Quando condivido un calice di vino o un semplice momento con chi di vino ne sa veramente, mi sento una merda. Un attimo prima pensavo di sapere molto, un attimo dopo capisco di essere ad appena un 5% scarso di tutto quello che sa il mio interlocutore. (altro…)
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ah, il baccalà. Piace a Stefania, e quindi con il tempo sto impararlo a farlo in cento modi diversi. La formula che piace di più a tutti è quella della mousse. (altro…)
Penso che realizzare l’etichetta per un vino sia una cosa complessa. Triste? Non mi piace. Troppo classica? Troppo. Optiamo per una grafica moderna? (altro…)
C’è una cosa che ancora non capisco nel mondo del vino. Trovo aziende che comunicano a 360 ° e aziende che non esistono. Cantine che presenziano dal Vinitaly fino all’ultima sagra di paese e aziende che non trovi neanche a cercarle con il lanternino. (altro…)