Si può capire, assaggiando un acino se è giunto il momento della vendemmia?
Si, certo. La buccia, la polpa i vinaccioli…
In questo video ci facciamo guidare da Gianfranco Fino nella valutazione di un acino appena colto da uno dei suoi alberelli…
Si, lo confesso, l’idea di dover degustare 100 panettoni artigianali, provenienti da tutta Italia, è una
Per andare a cena da Lele Usai, a Fiumicino, devi essere pronto a lasciarti sorprendere.
Quando ho sentito pronunciare il termine “Chateau Garage” mi si sono rizzate le orecchie e non
Produttori di TrentoDoc dal 1961 Passione nel fare vino, ma associata al desiderio di produrre Metodo
“Un lembo di Val D’Aosta strappato dal ghiacciaio del Monte Bianco”. E’ questa la definizione che
Patrizio Gorini direttore vendite Italia di Erste+Neue, Cooperativa dell’Alto Adige, condivide con noi e con Maurizio
E’ sempre difficile poter avere in degustazione i Bordò marchigiani. Pochi produttori con piccolissime produzioni (da
Palazzone è una azienda familiare. Una azienda che dichiara esplicitamente un forte legame con il territorio
Oramai mi sono abituato a vedere Joe Bastianich nelle vesti di giudice, così come mi sono
Marco Reitano oltre che Chef Sommelier del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma è
Siamo a Life of Wine, una edizione faticosa per via delle tante restrizioni dovute al Covid,
Siamo a Montpellier, nella Languedoc per l’edizione 2020 del concorso internazionale Grenaches du Monde.
Gioia del Colle, un territorio particolare. Un consorzio piccolo ma che cresce di anno in anno
Eh si, ci sono tanti modi di “fare colazione” il sabato mattina. Io ho scelto di
