Appena ho visto la foto mi son detto: mamma mia quanto è brutto questo piatto.
Due minuti dopo ho detto invece: mamma mia quanto è buono questo piatto…

Preparazione a dir poco banale.
Prendete un filetto di scorfano e un trancio di rana pescatrice.
Tritateli grossolanamente, quasi a farne un ragù.
Saltate in padella con uno spicchio di aglio e un po di peperoncino.
Mandate per due minuti, quindi sfumate con poco vino.

Aggiungete pomodoro (io ho aggiunto una passata) e dategli il tempo di cuocere.

Scolateci dentro degli gnocchetti e servite.

Buon appetito!