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Oramai, solo “alla cieca”…

Oramai, solo “alla cieca”…

Si, oramai il mio criterio per provare un vino è "alla cieca". Per i meno avvezzi, degustare alla cieca significa versare nel calice un vino senza sapere cosa si sta bevendo, quindi con una bottiglia preventivamente coperta in tutte le sue parti. Credo che questo sia l'unico modo per giudicare...

Il bicchiere vuoto di “Festa Norìa”…

Il bicchiere vuoto di “Festa Norìa”…

Questa volta voglio iniziare dal bicchiere vuoto. Vuoto si fa per dire, visto che Festa Norìa lascia nel bicchiere quanto di più profumato e inebriante si possa immaginare. E' da un pò di tempo che ho preso l'abitudine di "tornare" a mettere il naso nel bicchiere di passiti e vini dolci,...

La Sardegna che non conoscevo

La Sardegna che non conoscevo

E' stata una bella "passeggiata", quella che ha visto il folto gruppo di Vinodabere.it all'opera per la preparazione de "La Guida ai Migliori Vini di Sardegna 2021". Una guida veramente completa, anticipata da altre mini guide specifiche per ognuna delle tipologie di vino, frutto di pomeriggi interi passati a provare-...

Buon Anno !!!

Buon Anno !!!

Poche parole per dare il benvenuto al nuovo anno. Un 2021 che ci auguriamo ci riservi qualche bella sorpresa, ma soprattutto che ci permetta di nuovo di riappropriarci di quella socialità oramai parcheggiata da troppi mesi. Voglia di viaggiare, di condividere, di abbracciare. Azioni che con un calice vicino diventano...

Viaggiare attraverso il vino: Il Winerasmus

Viaggiare attraverso il vino: Il Winerasmus

Il ruolo di socialità, appartenuto da sempre al vino, è ancora attuale? È possibile ritrovare la perduta convivialità, persa in questi mesi, attraverso i social? Scopriamo il Winerasmus Come ormai tristemente noto, da circa un anno non è possibile viaggiare in tranquillità, tantomeno regalarsi momenti di condivisione spensierata o fare...

100 panettoni artigianali in degustazione…

100 panettoni artigianali in degustazione…

Si, lo confesso, l’idea di dover degustare 100 panettoni artigianali, provenienti da tutta Italia, è una cosa che mette pensiero. Ma con gli amici di vinodabere.it non ci si tira indietro e, per fortuna, la degustazione viene organizzata in tre commissioni, e il numero degli assaggi si riduce. Non di...

Lele Usai: una passione che ritrovi nel piatto…

Lele Usai: una passione che ritrovi nel piatto…

Per andare a cena da Lele Usai, a Fiumicino, devi essere pronto a lasciarti sorprendere. Quella di Lele è una cucina che non puoi ripagare con indifferenza. Men che meno quando ti passa davanti il suo "giardino iodato" bello da vedere e pronto ad esploderti in bocca. Ma devi lasciarti...

Lo “Chateau Garage” di Zymé

Lo “Chateau Garage” di Zymé

Quando ho sentito pronunciare il termine “Chateau Garage” mi si sono rizzate le orecchie e non ho potuto fare a meno di accendere la mia telecamera e piazzarmi davanti a Celestino Gaspari, cuore pulsante di Zymé, una azienda della Valpolicella che, se ancora non conoscete, dovete conoscere. Un percorso lungo,...

L’erbaluce di Cantine Cieck

L’erbaluce di Cantine Cieck

“Un lembo di Val D’Aosta strappato dal ghiacciaio del Monte Bianco”. E’ questa la definizione che Lia Falconieri ama riproporre per descrivere il territorio nel quale la Cantina produce i suoi vini. Un terreno morenico, fatto di sabbia e ciottoli nel quale le sue uve faticano a trova nutrimento. Vini...