Il piatto più buono degli ultimi tempi l’ho mangiato nel Gargano.

Da Camavitè, a due passi da Peschici.

Posto molto bello e suggestivo, cibo super, grande attenzione ai vini.

Il piatto è una tartare di scorfano con pesca nettarina e…e non mi ricordo cos’altro in quanto sono stato catturato dall’idea, dal sapore e dalla soddisfazione del mio palato.

Solo una delle tante cose ghiotte che ho trovato in questo locale, che consiglio spassionatamente.

Aggiungo anche l’estrema accoglienza di uno dei titolari il quale – opportunamente stimolato sul fronte vini – ha “reagito energicamente” in questo modo

  • Xenium Domini Dauni Metodo classico Pas dosè
  • Cosìcomè di Valentina Passalaqua (falanghina 100%, naturale, non filtrato…notevole)
  • Dulcis in Fundo Torrevento

Se passate da quelle parti, fateci un salto…