Eh si, ci sono tanti modi di “fare colazione” il sabato mattina. Io ho scelto di

Ho già toccato questo argomento un paio di anni fa, ma non posso esimermi dal tornare

L’ultima degustazione di vini della Georgia la feci circa un anno fa, e devo dire che

Esiste una “Wine Democracy”? A quanto pare si. E su quali basi si fonda?

Una edizione complicata quella del 2020. Tanti dubbi legati alla pandemia in corso e al fatto

A Tenuta Emèra ci devi andare al tramonto. Un intenso e romantico tramonto sullo Ionio che

Siamo in viaggio di ritorno dalla Puglia e non posso non fare una deviazione per Montefusco,

Gioia del Colle, in un caldo pomeriggio di agosto. Sono a Cantine Polvanera, e vengo ricevuto

Dovrei iniziare a parlare di Gianfranco Fino partendo dai suoi vini, dell’eleganza, profondità e rapporto intimo

Quando arriviamo, Luca lo troviamo con “le mani in pasta”, vale a dire in cantina, in

Si può capire, assaggiando un acino se è giunto il momento della vendemmia? Si, certo. La

Si, certo, questo è un titolo che potrebbe sembrare un nonsense. Però, il titolo calza completamente

Confesso, sono capitato a Gioia del Colle nel primo giorno di vendemmia e per Nicola Chiaromonte

Il Barolo è il vino che più rappresenta la nostra nazione a livello mondiale,  un prodotto

Sono di ritorno dalle Marche, e l’istinto mi dice di fare una deviazione alla volta di

Vino e cibo: quante cose si possono raccontare? Infinite… E’ possibile parlare di vino senza parlare di un

Sono in trasferta per lavoro e sono nel Beneventano, territorio che conosco poco. Ho solo mezza

È ormai accertato che al nostro enorme patrimonio ampelografico hanno contribuito numerosissimi vitigni arrivati da territori

E’ interessante e piacevole partecipare ad una degustazione e rendersi subito conto che il valore principale

Un festival Jazz, quello di Pietrelcina, organizzato per fine luglio. Ma non solo. Insieme al festival

Si, “buongiorno”… Mai e poi mai avrei pensato, nel corso della mia giovane “carriera” di degustatore,

La Toscana è conosciuta a livello mondiale come patria di grandi vini rossi, fini, eleganti, talvolta

Mai come in questo caso mi sono sentito fiero del mio 50% di sangue marchigiano. Quando

“ Edone fa sapere: qui si beve per 1 asse, se ne paghi 2 berrai un

Confesso, le mie conoscenze dei giochi da tavolo sono limitate. Ho memoria di innocenti giri di

Mi fa un certo effetto rimettere nel bicchiere quel vino che alcuni amici, in quel di

Negli ultimi anni mi sono completamente immerso nelle mie due passioni più grandi vino e archeologia,

Non me ne vogliano Veronica e Alessandro dell’azienda Palladino di Serralunga D’Alba, se per un momento

E’ iniziato tutto per gioco una di quelle mattine di quarantena nelle quali ti chiedi “e

C’è poco da fare. In questa degustazione gli attori hanno preso il sopravvento sugli “esperti”. Soprattutto

Fermare Paolo Baggini di Olmo Antico, è quasi una “mission impossible“. Se poi lo invitiamo in

Bertolino Soprano. Le storie  ritrovate proposte da Mandrarossa. Un grillo in purezza a rappresentare una terra

Siamo in Sicilia. I meglio sull’Etna. E quando le mie sinapsi recepiscono la parola “Etna” inevitabilmente

Sicilia, si pensa al mare. E invece no, si deve pensare alla montagna, o meglio a

Un pomeriggio di maggio. Si incontrano uno Chef stellato, un Regista, un grande Fotografo, un Ricercatore,

Si, d’accordo, il Ben Ryé può essere considerato un vino da meditazione, ma con questo gruppo

Quando sentiamo il termine “Vino di Contrada” iniziamo a pensare a una zona specifica, a un

Non conoscevo “Ripe del Falco” di Ippolito 1845. A dir la verità non ho neanche grande

“Brunello“. Per chi come me ama giocare e appassionarsi con il vino e con tutto ciò

A 8 gradi è un aperitivo, da abbinare a tartine speziate o con pesce. A 14°

Era il 1989, e a Pantelleria lo zibibbo si usava per fare vini dolci. Poi a

Siamo in Umbria, a Bevagna, per condividere un vino di sostanza. Sul nostro tavolo c’è il

Com’era il Marsala prima che diventasse il Marsala che oggi conosciamo? Com’era il colore, il sapore

Siamo partiti dal Veneto per tornare nel Lazio.  Con noi c’è Angelo Giovannini di Cantina Imperatori per

E’ vero, ci siamo un dilungati, ma la prima degustazione condivisa è andata veramente bene. Ci

Ci siamo, la nostra piccola idea è atterrata. Una idea che abbiamo chiamato “Le Degustazioni Condivise“.

Bere il vino da solo non mi piace. Io credo che il vero valore del vino