L'indice
Questo non è l’indice degli articoli presenti in Bordolese.it, bensì una elenco pratico
nel quale trovare persone e produttori che hanno uno o più articoli dedicati a loro.
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Persone
Produttori
- Andreotti, Marco ⌂
- Arturi, Marco ⌂
- Baggini, Paolo
- Barbera, Marilena
- Benanti, Antonio ⌂
- Berritta, Francesco
- Biondi, Ciro
- Brun, Adrien
- Bursi, Giuseppe
- Cinelli Colombini, Stefano
- Cinelli Colombini, Donatella ⌂
- Colleoni, Marino ⌂
- Cronin, Lawrence
- De Bartoli, Giuseppina
- De Saint Victor, Enric
- De Venuti, Emiliano
- Domingo, Albert
- Durazzi, Alessio
- Esteve Ruiz, Alba
- Ferré, Francesc
- Fischetti, Michela
- Francesco Intorcia ⌂
- Fucci, Elena
- Funaro, Giacomo
- Giovannini, Angelo ⌂
- Giuratrabocchetti, Gerardo ⌂ ⌂
- Graetz, Bibi ⌂
- Ippolito, Paolo
- Leone, Paride ⌂
- Lo Cicero, Andrea
- Maroni, Luca
- Mazzei, Francesco
- Muscari Tomajoli, Marco
- Muñoz, Dabiz
- Neri, Giacomo
- Occhipinti, Andrea
- Paladin, Roberto
- Palermo, Baldo
- Pambuffetti, Liù
- Planeta, Chiara
- Ponzini, Sofia
- Quarta, Alessandra
- Raciti, Valeria
- Rendina, Luca
- Russo, Giuseppe ⌂
- Salesi, Simona & Giuliano
- Saporito, Filippo
- Sepe, Fabrizio ⌂
- Seillan, Pierre
- Staderini, Federico
- Tiralongo, Francesco
- Tommasi, Vincenzo
- Urso, Roberta
- Valeriani, Maurizio
- Walch, Elena
- Associazione le Donne del Vino
- Andrea Occhipinti
- Benanti ⌂
- Bibi Graetz ⌂
- Cantina Imperatori ⌂
- Cantine Barbera
- Cantine Berritta
- Cantine Intorcia ⌂
- Cantine del Notaio ⌂ ⌂
- Casanova di Neri
- Ciro Biondi
- Consorzio Lugana DOC
- Consorzio Morellino di Scansano
- Consorzio Vini Maremma Toscana
- De Bartoli
- Donatella Cinelli Colombini
- Donnafugata ⌂
- Elena Fucci
- Elena Walch
- Fattoria dei Barbi
- Fischetti
- Funaro
- Girolamo Russo
- Ippolito 1845
- Lagavulin
- Mandrarossa ⌂ ⌂
- Muscari Tomajoli
- Nizza DOCG
- Olmo Antico
Chef & Osti
- Giulio Burtone – Conciabocca, Roma
- Carlo Fiori – Osteria Poerio, Roma
- Marco Gambino – Bolina 157, Roma
- Claudio Gargioli – Alfredo Al Pantheon, Roma
- Jun Ge – Sinosteria, Roma
- Marco & Walter Regolanti – Romolo al Porto, Anzio
- XXX – Taverna dei Barbi, Montalcino
- Fabrizio Sepe – Le Tre Zucche, Roma
Tutti gli articoli
Le Degustazioni Condivise: “Pago dei Fusi” di Terredora di Paolo
Paolo Mastroberardino è produttore innamorato della sua terra, ma nel vero senso della parola. Non è
Italia: un “paradiso goloso” per Donatella Cinelli Colombini
E’ da tempo che se ne parla, ma la presentazione del libro “Turismo del vino in
Le colombe artigianali, il Gianicolo e il picco glicemico
Sembra facile ma non lo è. Organizzare un contest sulle Colombe Pasquali artigianali richiede un impegno
I tre consigli di Pasticceria Grué per riconoscere una buona colomba pasquale
La domanda l’abbiamo fatta a Felice Venanzi, Mastro pasticcere della Pasticceria Grué a Roma. A cosa
Condividere un Brunello con tuo figlio? Non ha prezzo…
Se c’è una cosa che mi piace molto è condividere un pranzetto con mio figlio dopo
Tanta roba in un bicchiere…
Non potevo iniziare questo breve articolo in modo diverso. Eravamo a Bari, la scorsa settimana, e
L’onda rosa della “Rosé Selection” al Concours Mondial De Bruxelles
Il rosa guadagna importanza e quote di mercato, e il Concours Mondial de Bruxelles non poteva
La verticale “in verticale” del Verdicchio di Collestefano
Al parco per fare una verticale… No, non è un articolo dedicato all’attività fisica. Men che
Lucania a Colazione…
64 vini al pomeriggio e altri 50 che ci aspettano questa mattina, questo è stato il
Sciascinoso, Pallagrello e Muristellu a “Radici del Sud”
I vitigni autoctoni del Sud mi hanno sempre affascinato. Partecipare a Radici del Sud, l’evento organizzato
“Radici del Sud”: i vini del sud Italia al Castello di Sannicandro
Anche se in ritardo, non poteva mancare l’appuntamento con “Radici del Sud“. In un momento inevitabilmente
Grenaches du Monde: il concorso “si adatta”, ma non si ferma!
In un periodo di grandi rinvii e annullamenti, c’è un concorso i cui organizzatori sono riusciti
Le “Pietre Piatte” del Roussillon
Strana terra il Roussillon. Dico strana fosse altro per il fatto che quando si parla di
Le Degustazioni Condivise: il Gin di “Anonima Distillazioni”
Tre scatole di grande design. Tre piccole sorprese da scartare. Tre gin diversi per una degustazione
Barbàr: aggressivo nel nome, ma elegante nell’anima
Di vini ungheresi non conoscevo molto. Furmint in purezza e Tokaji in qualche occasione e nulla
Le Degustazioni Condivise: “Jo” di Gianfranco Fino
“Es“, “Jo“, i nomi dei vini di Gianfranco Fino sono così, corti nel nome, ma meravigliosamente
Il Mastro Distillatore…
Quando Gabriele Persichetti di Anonima Distillazioni mi ha detto “tra poco arriva Giacomo, il mastro distillatore”,
Le Degustazioni Condivise: “Chiusa di Pannone” di Filippo Antonelli
E’ facile parlare di “condivisione” quando scopri che nel gruppo degli invitati si conoscono tutti e
Le Degustazioni Condivise: “Cinabro” il Bordò marchigiano de Le Caniette
Finalmente Marche. E finalmente riesco a coinvolgere Cesare Bocci nella degustazione di un vino della sua
I profumi di Anonima Distillazioni
La prima volta che ho parlato con Gabriele Persichetti di Anonima Distillazioni, Gabriele mi ha raccontato
I luoghi comuni della cucina gourmet…
Forse sarà perché sono romano, o semplicemente perché sono cresciuto con una cucina di famiglia fatta
Le Degustazioni Condivise: “Muro Sant’Angelo” di Nicola Chiaromonte
Souplesse, è questo il termine associato al vino di Nicola Chiaromonte da Carlotta Salvini a fine
Oramai, solo “alla cieca”…
Si, oramai il mio criterio per provare un vino è “alla cieca”. Per i meno avvezzi,
Le Degustazioni Condivise: “Cirsium” di Damiano Ciolli
Condividere una degustazione con Tiziana Foschi e Roberto Ciufoli è una esperienza che auguro a tutti.
Le Degustazioni Condivise: “Dodecapolis” di Luca Attanasio
Eh si, ci siamo di nuovo, abbiamo iniziato l’anno con una nuova serie di Degustazioni Condivise,
Il bicchiere vuoto di “Festa Norìa”…
Questa volta voglio iniziare dal bicchiere vuoto. Vuoto si fa per dire, visto che Festa Norìa
La Sardegna che non conoscevo
E’ stata una bella “passeggiata”, quella che ha visto il folto gruppo di Vinodabere.it all’opera per
Buon Anno !!!
Poche parole per dare il benvenuto al nuovo anno. Un 2021 che ci auguriamo ci riservi
Lose Yourself
Eminem “Lose Yourself” 2002 – 8 Mile Un 2020 terribile. Mai come in un momento come
Don’t Go To Strangers
Amy Whinehouse & Paul Weller “Don’t Go To Stranger” 1954 – Arthur Kent / Redd Evans
Dirompente nel nome, suadente nel gusto: La “Bomba Carta” di Silvio Carta
Prima di parlare di ciò che ho avuto il piacere di provare, devo fare un grande
Viaggiare attraverso il vino: Il Winerasmus
Il ruolo di socialità, appartenuto da sempre al vino, è ancora attuale? È possibile ritrovare la
100 panettoni artigianali in degustazione…
Si, lo confesso, l’idea di dover degustare 100 panettoni artigianali, provenienti da tutta Italia, è una
Lele Usai: una passione che ritrovi nel piatto…
Per andare a cena da Lele Usai, a Fiumicino, devi essere pronto a lasciarti sorprendere.
Lo “Chateau Garage” di Zymé
Quando ho sentito pronunciare il termine “Chateau Garage” mi si sono rizzate le orecchie e non
Lucia Letrari, la sua passione nel fare vino e l’evoluzione dei suoi TrentoDoc
Produttori di TrentoDoc dal 1961 Passione nel fare vino, ma associata al desiderio di produrre Metodo
L’erbaluce di Cantine Cieck
“Un lembo di Val D’Aosta strappato dal ghiacciaio del Monte Bianco”. E’ questa la definizione che
Alto Adige: Il ruolo di una struttura Cooperativa nella gestione di un periodo pandemico
Patrizio Gorini direttore vendite Italia di Erste+Neue, Cooperativa dell’Alto Adige, condivide con noi e con Maurizio
La “Grenache del Piceno”, finalmente in degustazione
E’ sempre difficile poter avere in degustazione i Bordò marchigiani. Pochi produttori con piccolissime produzioni (da
Palazzone e la tradizione dell’Orvieto
Palazzone è una azienda familiare. Una azienda che dichiara esplicitamente un forte legame con il territorio
Joe Bastianich e le “best practices” per un business di successo
Oramai mi sono abituato a vedere Joe Bastianich nelle vesti di giudice, così come mi sono
Marco Reitano e l’importanza del servizio di sala
Marco Reitano oltre che Chef Sommelier del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri di Roma è
PlonerHof e l’evoluzione dei suoi vini
Siamo a Life of Wine, una edizione faticosa per via delle tante restrizioni dovute al Covid,
Fabrice Rieu presenta “Grenaches du Monde 2020”
Siamo a Montpellier, nella Languedoc per l’edizione 2020 del concorso internazionale Grenaches du Monde.
Gioia del Colle: un consorzio piccolo per dei vini grandi…
Gioia del Colle, un territorio particolare. Un consorzio piccolo ma che cresce di anno in anno
Champagne, un sabato mattina a Testaccio…
Eh si, ci sono tanti modi di “fare colazione” il sabato mattina. Io ho scelto di
L’Alto Adige, i suoi vini, il suo territorio…
Ho già toccato questo argomento un paio di anni fa, ma non posso esimermi dal tornare
Il mio “esordio” internazionale a Grenaches du Monde
Questo è l’articolo più difficile da scrivere. Difficile in quanto non vorrei che fosse letto come
Un pomeriggio con i vini georgiani insieme a Riserva Grande e l’ambasciata georgiana – Le sensazioni di Bordolese.it e Vinodabere.it
L’ultima degustazione di vini della Georgia la feci circa un anno fa, e devo dire che
QUA.LE e la “Wine Democracy” di Alessandra Quarta
Esiste una “Wine Democracy”? A quanto pare si. E su quali basi si fonda?
Bordolese.it al Concorso Internazionale “Grenaches du Monde”
Una edizione complicata quella del 2020. Tanti dubbi legati alla pandemia in corso e al fatto
