La Franciacorta ecosostenibile di Roberto Paladin

A spasso per Vinòforum abbiamo avuto l’opportunità di chiacchierare con Roberto Paladin di Castello Bonomi, ospite presso lo stand di “Rosé”. Abbiamo parlato e bevuto le sue meravigliose bollicine, ma l’attenzione è andata all’approccio che questa Azienda riserva al proprio territorio. La parola d’ordine è “ecosostenibilità”.Roberto ci racconta delle metodologie di lavoro in uso nelle sue aziende e dell’attenzione a ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.

 

www.castellobonomi.it

 

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Maurizio Gabriele

Maurizio Gabriele

Fondamentalmente un curioso. Programmatore e sistemista pentito, decide di virare in modo netto verso il mondo della comunicazione, caratterizzato da progetti decisamente più stimolanti. Attratto dalla cucina sia come forma di espressione che di nutrimento e, inevitabilmente, dal vino. Sommelier dal 2018, Writer per passione. Entusiasta per scelta di vita.

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