Vinitaly 2019. Incantati dalla degustazione dei Marsala di Franceso Intorcia, ma incantati anche dai “sorbetti” di Stefano Guizzetti di Gelateria Ciacco.

Sono messi al bando i grassi idrogenati, gli additivi naturali e/o artificiali, gli oli vegetali così come amidi e derivati.
Se possibile, anche il latte. Neanche quello!

Ciacco Lab è una gelateria creativa e Stefano Guizzetti ne è la sua espressione.
Stefano non può non sorprenderti, per cui, quando dovrete scegliere i gusti del vostro gelato, siate pronti a chidere una coppetta al ‘Grano del Miracolo’ o al “Tè verde Matcha ‘Uji’ biologico del Giappone“…

Ciacco Lab è a Parma, prossima meta per chi come noi è “goloso curioso”.

www.ciaccolab.it